自主技术

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界于蒸汽优秀的清洁性及热稳定性，于是，我们从02年开始研究利用蒸汽制茶的工艺，包括蒸汽制茶设备的研发。经十六年的生产经验和技术积累，我们更换升级了4代设备，掌握了核心技术。其原理是: 将“蒸汽热风”作为制茶热源，在杀青、理条、烘干、提香等工序上使用蒸汽替代，融入传统名优绿茶制作技艺而创新出的工艺。蒸汽制茶工艺的特点是忠于原汁原味，保持品种的特性，带来纯正的茶味和清爽的茶色。

陆羽《茶经》说：上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土。醉园春的茶园基地位于五塘横山，横山岩层为风化后的弱酸性烂石，表面有层薄沙壤，其矿物质含量高，结构优良，茶树的根基发达，微量元素丰富，氨基酸及内质转化程度高，正是这样的生长环境，使得茶具有岩骨花香，内质饱满，喝起来不仅滋味鲜爽且口感肥落，回甘也是甘润悠长。

筛选出兰香浓郁的茶种-龙井长叶进行突出培育，使得茶叶富含自然的品种花香，在本源上让其具有独树一帜的风格。